[뉴스토마토 최승근기자] 샘표식품이 생명산업의 활성화에 기여한 바를 인정받아 농림수산식품부 장관상을 수상했다.
생명산업육성상은 미생물과 각종 생명자원을 활용해 농업을 미래 생명산업으로 탈바꿈하고, 생명산업정책의 성실한 수행을 통해 전통산업 발전에 앞장서 온 단체와 개인을 시상하기 위해 마련됐다.
샘표식품은 생명산업대전에 참가해 농업이 단순한 먹거리 산업에서 벗어나 건강식품, 기능성 식품 등의 미래 생명산업으로 새로운 패러다임을 제시하고, 소비자들에게 이를 적극 홍보한 점도 높은 평가를 받았다.
정영선 샘표 연구기획팀장은 "발효식품이 건강에 좋다는 사실이 알려지면서 발효가 새로운 화두로 떠오르고 있다"며 "표는 65년 발효기술을 통해 맛도 좋고, 건강에도 좋은 소재를 개발하고 이를 다양하게 제품화하는데 더욱 박차를 가할 예정"이라고 말했다.
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